Site Loader

تحتل القهوة مكانة مميزة في قلوب الكثير من الناس، وتعتبر من المشروبات التي قد تتبع عادات وتقاليد معينة عند تحضيرها، وقد يرغب الشخص بتذوقها محضّرة ذاتياً أو باستخدام ماكينة قهوة، ولكن المتّفق عليه هو وجود شخص أو مكان محدد يُحضر القهوة بطريقة لا مثيل لها، وله لمسة خاصة تُضفي عليها نكهة مميزة، وفي هذا المقال سيتم التطرق لذكر بعض الطرق السهلة لتحضير القهوة حتى تتمكني من تحضيرها بنفسك:

  • قهوة بطعم الكراميل

تتميّز هذه القهوة بطعم الكراميل البسيط المخلوط مع البن، وتحضّر كما يلي:

  • يوضع مقدار ملعقة كبيرة من البن بالإضافة لملعقة صغيرة من السكر في وعاء تحضير القهوة.
  • يوضع الوعاء على نار هادئة مع مراعاة عدم إضافة الماء، ويُعمل على تحريك البن والسكر معاً لما يقارب دقيقة من الوقت وليس أكثر.
  • يُضاف الماء للمكونات وتُترك حتى تغلي.

 

  • القهوة العربية

حتى يتم الحصول على القهوة العربية بنكهتها الأصيلة لا بد من اتباع طريقة تحضيرها خطوة بخطوة، وذلك كما يلي:

  • يُوضع مقدار 4-ملاعق كبيرة من مسحوق القهوة العربية الخشن في إناء به ماء، ويوضع على النار.
  • تُترك المكونات على النار حتى تغلي تماماً.
  • بعد الغليان تُصفى المكونات جيداً.
  • تُسكب القهوة العربية في دلّة القهوة الخاصة بهذا النوع من القهوة، ويضاف عليها القليل من حبوب الهيل الكاملة الخضراء أو الجافة، وذلك حسب الرغبة.

 

  • القهوة الفرنسية الأصلية

للاستمتاع بكوب من القهوة الفرنسية الأصلية اتبعي ما يلي من خطوات:

  • يوضع مقدار كوب من الماء في إناء خاص بعمل القهوة على النار، ويُترك حتى يغلي تماماً.
  • تُضاف كمية السكر وفقاً للرغبة والتفضيلات الخاصة، وهناك من يفضّلها دون أيّ إضافات.
  • يُضاف مقدار ملعقتين كبيرتين من القهوة الفرنسية إلى الماء بعد أن يصل إلى درجة الغليان.
  • تُحرك القهوة بطريقة متأنية لبضع لحظات، ثم يتم رفعها عن النار.
  • بعد رفعها عن النار تُسكب القهوة الفرنسية في الفناجين مباشرةً، وتُقدم إما مع الكيك الإسفنجي أو قطع من الشوكولاتة السوداء.

 

  • القهوة التركية

لتحضير القهوة التركية اتبعي هذه الخطوات البسيطة:

  • يوضع مقدار كوب ونصف من الماء في إناء عمل القهوة، ويوضع الإناء على النار حتى يغلي.
  • يوضع مقدار ملعقتين من القهوة المطحونة، ويضاف إليها السكر حسب الرغبة، ونصف ملعقة صغيرة من حب الهيل.
  • تقلّب المكونات حتى الذوبان على النار، مع مراعاة عدم غليها كثيراً حتى لا يُفقد وش القهوة.
  • تسكب القهوة في فناجين مناسبة وتقدم ساخنة.

 

مما تجدر الإشارة إليه إمكانية الحصول على هذه الأنواع من القهوة وغيرها من الأنواع من خلال التواصل مع شركة بفارابيا.

ideogramuseo